野菜情结

那天，妻从市场买回了一包苦菜。这顿饭吃得我味觉大开，这油腻的肠胃好像被洗涮了一通似的畅快，清香溢满了肺腑。对野菜旷日已久经的情感一下子诱发出来，勾起了我儿时生活的许多记忆。 小时候依山而居，父辈们日出而作、日落而息，面朝黄土背朝天，用简单的方式维持着生命。在那个物质匮乏、饥肠辘辘的年代，生活相当困难，可以用衣不遮体、食不果腹这个词来形容。青黄不接的日子里忍饥挨饿的事情时有发生。

穷人的孩子懂事早，在风和日丽的下午，孩子们便三五结伴成行挎着小筐，带着小铲子，来到深山里挖刚长出嫩芽的山野菜。暖洋洋的阳光照在身上，春风温和地吹拂着脸面。真是惬意极了！少年不识愁滋味的我们高兴地在山里跑来跑去，一会的功夫，就都挖了满满的一筐。可以说，那时去山里挖野菜是孩子们的“必修课”。

回来后母亲将野菜选完后，摘一摘洗干净，或蘸酱吃或煮熟吃，不仅带着大自然的清新，而且有一股春天里山野的清香。虽然有点苦，可吃起来一种爽心悦目油然而生，一切的生活苦难荡然无存，是我们那时候餐桌上不可缺少的一道“好”菜。也成了我们的救命粮，那个年代，几乎是百吃不厌。

也常听奶奶说，在三年困难时期，家家户户里一粒粮食都没有，就是那漫山遍野的野菜救了村里人的命，不光帮乡亲们度过了饥荒，奶奶还野菜做草药，治好了不少人的病。所以我对野菜的思念之情也就愈来愈浓，内心生出一种特别的偏爱和异样的感情，它以根深蒂固地铭刻在我的心中。

昔日野菜度日艰，今朝野蔬令人恋。现在人们的生活水平提高了，吃多了大鱼大肉，人们反而怀念起野菜的味道，也使这些野菜走红都市，堂而皇之地进了餐馆，被摆到了一些宾馆的餐桌上，因其清香可口，风味独特，人们送给它一个好听的名字——绿色食品。不少像我儿子一般年龄的年轻人惊呼：“这么好吃的东西竟然是野菜！”“穷想肉,富想菜,生活好了吃野菜。”我想这是社会进步的标志。

记得今年五月的一个星期日我心血来潮，带着家人一起走出煤城，去看看那些田野，去挑些野菜回来，穿过老公营子矿到西边树林再走到良种场的田埂，儿子不时指着地上的野菜问我叫什么名字，我如数家珍逐一解答。并讲了许多我儿时挖野菜的故事。小家伙为有一个能认识很多野菜的爸爸而高兴极了。我想我不该忘记过去，尤其是叫孩子们也了解下过去……

当我挖到第一颗亲妈菜时那惊喜不亚于哥伦布发现了新大陆。让那份缠绕在心头的野菜情结淋漓尽致地释放，去重温往日的时光，重温那些远去的岁月。从中，也感受幸福恬淡的快乐心情。